創辦人是財團法人佛教慈濟慈善事業基金會 證嚴法師。 法師以慈悲喜捨的大願，起救苦救難的大行，在東台灣創建了千秋萬世的濟人志業。
秉持誠正信實的處事原則，把社會大眾捐獻的善款，涓滴不漏地全做了利益眾生的事。「佛教是理，慈濟是事」，藉事顯理，以事啟發，回歸於理。許多年來，偉大的宗教情操，感召了無數人；上至豪門巨富、學者專家，下至一般民眾，無不盡心竭力地護持慈濟，法師認為：「富有的眾生要啟發，貧窮的眾生要救濟，平等沒有差別。
法師從佛法中體悟「慈悲濟世」的理念，並將體驗的道理實踐出來，娑婆世界、現實社會就是慈濟世界的道場。慈濟的各項志業，是眾生平等、一體尊重的，四十年來不間斷地努力與耕耘之下，從「慈善」、「醫療」、「教育」、「文化」、「國際賑災」、「骨髓捐贈」到「環境保護」和「社區志工」一步八腳印，締造了全球愛心奇蹟的「慈濟世界」。
富有的眾生要啟發，貧窮的眾生要救濟，平等沒有差別。
人生之苦，「病」苦為最，而「貧窮」，往往因「病」而起。證嚴法師體會了這個事實，於是，經過長期的奔走，加上社會各界愛心的匯集，終於在1986年創立了慈濟醫院，實踐了「尊重生命」與「守護生命」的理想。
有了一所設備完善的綜合醫院以後，證嚴法師更進一步體會「名醫易得，良醫難求」的事實，因而要培養有愛心、肯犧牲奉獻的良醫，啟發其良知，讓他們發揮良能，於是從「教育」做起，慈濟醫學院的籌設、創建過程與背後，歷經無數的艱辛，終於在1994年成立，並以「提升東部醫學水準，為社會培育優秀醫護人才，增進全民福祉」為宗旨，1998年8月更名為「私立慈濟醫學暨人文社會學院」。
經過多年的努力及良好的辦學績效，慈濟醫學院於2000年8月改名為「慈濟大學」，同時設立附屬中學與實驗國民小學，成為一所具備幼稚園、小學、中學、大學、碩博士班的完整教育體系的完全化教育大學，實踐了以「慈悲喜捨」為辦學理念，培育能落實「人本」、「大愛」、「感恩」、「尊重」、「關懷」之慈濟精神的教育理想。
1.宗旨: 以慈悲喜捨之精神，為社會培育「尊重生命，以人為本」懷抱濟世助人理念，實踐志工服務精神的優秀人才。
2.辦學理念: 品格與知識為基礎，以人文與服務為實踐，日日精進力求卓越，達成全人教育之目標。
3.定位: 以教導培育為基礎，重視利他人文的典範大學。
4.願景: 慈濟人文與學術專業薈萃的典範大學
5.發展目標
6.教育目標: 培養具思辨分析、團隊合作及慈濟人文服務精神的專業人才
7.學生基本素養
「慈」，是「予樂」，大慈者無悔；
「悲」，是「人苦我悲的憐憫」，大悲者無怨；
「喜」，是「輕安喜樂」，大喜者無憂；
「捨」，是「無所求的付出」，大捨者無求。
花果並生：取蓮花作為徽記，蓮花出淤泥而不染，象徵一股清新脫俗的暖流。花與果並生，意謂著要時時付出，才能日日開花見果。
花開八瓣：象徵「正見、正思維、正語、正業、正命、正精進、正念、正定」八正道，也是待人處世的準則。
知識為基：在花果下方，是一本攤仰的書本，象徵是一所教授知識的學術殿堂。
以人為本：仿靜思精舍「人」字型屋頂，以人字縮頭代表「尊重生命，以人為本」的教育理念。
全人教育：在花果中間的「人」形，是篆體「大」字，意謂著「大學」。「大」字又象徵著「全人」。在培育一位術德兼修的「全人」人才。
卍：佛教符號，左轉吉祥，右轉如意，亦取「人傷我痛，人苦我悲」
